Ricetta PASTA RICOTTA e POMODORO #ricetta #recipe #ricettafacile #short #shorts #shortsvideo

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Ciao a tutti oggi cuciniamo la #pasta con #ricotta e #pomodoro
Le porzioni indicate nel video sono per 2 persone
Ingredienti:
180 gr pasta (mezzo rigatone)
300 ml salsa di pomodoro
Olio evo
Sale
20 gr cipolla
Mezzo spicchio di aglio
2/3 cucchiai di ricotta fresca

- Scalda Olio evo in pentola
- Mezzo spicchio di aglio
- Trita a coltello la cipolla
- Dopo 2/3 minuti aggiungi la salsa di pomodoro
- Cuoci per 25 minuti a fuoco basso girando ogni tanto
- 2 Pizzichi di sale
- Fai scolare la ricotta in uno scolapasta per circa 20 minuti
- Quando l’acqua bolle cuoci la pasta con mezzo cucchiaio di sale
- Scola la pasta
- Aggiungi il sugo e la ricotta, lontano dal fuoco