CARNE RELLENA AL HORNO: La tapa de Asado definitiva! #shorts

CARNE RELLENA AL HORNO: La tapa de Asado definitiva
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La tapa de asado es un corte que si lo haces así nomás, es probable que te quede medio duro, perooooo, si lo haces bien, es un manjar! * El relleno se lo vi a @javirosemberg y me tentó tanto que se lo quise hacer para ustedes
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Ingredientes:
• 1 Tapa de Asado de 1.5kg aprox (sino podría ser
también Vacío!)
• 1 Zanahoria
• 1 Cebolla
• 1 Morron Rojo
• 1 Tallo de Puerro
• Ajo y Perejil '
• 1cda de Mostaza
• 1 Huevo
• 1 Puñado de Queso Parmesano
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Acompaña con unas papas o batatas al horno, y te aseguro que vas a quedar de 10!