ШКМЕРУЛИ - ЧКМЕРУЛИ на воде - это любовь! #shorts

Шкмерули - одно из моих любимых блюд грузинской кухни! Чаще всего шкмерули готовят в сливочном соусе. Но также есть рецепт и без сливок, не менее вкусный! Очень рекомендую приготовить.
Подробное видео с рецептом смотрите по ссылке: https://youtu.be/BiFwO9EdNYY
А здесь шкмерули в сливочном соусе: https://youtu.be/EIN2AJQC7Go

Рецепт ШКМЕРУЛИ на воде:

- цыплята, их еще называют корнишоны (по 600-800г);
- сливочное или топленое масло 2-3 ст.ложки;
- чеснок 7-8 зубчиков;
- острый перец по вкусу;
- соль;
- винный уксус 1ст.л.;
- кинза.

Основа рецепта книга Тинатин Мжаванадзе.

#шкмерули #грузинскаякухня #курица