Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами

Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами

Ингредиенты:
• мука цельнозерновая — 250 г
• пшеничная мука — 250 г
• яблоки — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• орехи пекан — 200 г
• изюм без косточек — 120 г
• яблочное пюре — 120 г
• сахар — 100 г
• кокосовая стружка — 40 г
• альтернативное молоко из грецкого ореха — 300 мл
• оливковое масло — 150 мл
• корица молотая — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль морская — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1 Духовку предварительно разогреть до 190°С в режиме «горячий воздух».
2 Изюм предварительно замочить, затем просушить бумажным полотенцем.
3 Порубить ножом 120 г пекана, так чтобы получились кусочки разного размера, и смешать в глубокой миске с мукой, изюмом и сахаром, добавить кокосовую стружку, корицу, разрыхлитель, соль и все перемешать.
4 Яблоки очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать маленькими кусочками.
5 Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
6 В отдельной миске соединить яблочное пюре, нарезанное яблоко, морковь, влить молоко, оливковое масло и перемешать, затем влить все в сухие ингредиенты и еще раз перемешать.
7 Разложить тесто в формочки с бумажными вкладышами, сверху украсить половинками пекана.
8 Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.

Новая высота в борьбе со стрессом от компании Solgar — комплексы «Дневной стресс-контроль» и «Сон и ночной стресс-контроль». Это уникальные комбинации для повышения устойчивости к стрессу и борьбы с бессонницей, созданные на основе натуральных компонентов, не вызывающих привыкание.

«Дневной стресс-контроль»: https://solgarvitamin.ru/product/kapsuly-dnevnoj-stress-kontrol/
«Сон и ночной стресс-контроль»: https://solgarvitamin.ru/product/son-i-nochnoj-stress?erid=LjN8K6mRT

Реклама ООО «СОЛГАР Витамин».

Borges Natura — растительные напитки на основе миндаля, фундука и грецкого ореха из Испании. Не содержат глютена, лактозы и подсластителей. В каждом стакане — только польза и вкус орехов!

Подписывайтесь на группу «Вконтакте» и выигрывайте призы: https://vk.com/borges_natura?erid=LjN8K6mRT

Реклама «Borges Branded Foods», S. L. U.