Торт прага. рецепт в описании #рецепты #торт #рекомендации

Бисквит:
4 яйца (1с)
140 г сахара
щепотка соли
130 г муки
8 г разрыхлителя
40 г какао
80 г молока
100 г растительного масла

Пропитка:
80 г молока
50 г коньяка
1 ст л абрикосового джема

100-150 г джема для обмазки торта

Крем:
400 г молока
3 желтка
130 г сахара
35 г кукурузного крахмала

250 г сливок 35%
80 г шоколада 70%

Глазурь:
80 г сливок 35%
80 г шоколада 70%