такой салат вкуснее любого другого

1 крупная картошка
2 луковицы для маринада 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки уксуса и полстакана воды
1некрупная свёкла
1 баночка гороха нут
квашеная капуста 80гр
зелень петрушка и укроп
оливковое масло 50мл
соль и перец по вкусу