Постный картофельный салат

Постный картофельный салат картофельный салат
✔️Ингредиенты:
Картофель отварной - 3 шт.
Маринованные огурцы - 4 шт.
Лук красный - 1 шт.
Лимонный сок (уксус )- 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Укроп и петрушка - небольшой пучок
Майонез постный - 2-3 ст.л.
✔️Способ приготовления:
Нарезать лук перьями. Добавить лимонный сок или уксус, соль и сахар. Оставить лук мариноваться на 10-15 минут.
Нарезать картофель и маринованные огурцы.
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Смешать все ингредиенты. Добавить майонез.

Постный майонез

✔️Ингредиенты:
80 мл аквафабы (жидкость из-под консервированного горошка)
1 ч.лож сахара
1/2 ч.лож соли
1 ч.лож горчицы
1 ст.лож уксуса (или лимонного сока)
250-300 мл растительного масла
#салат #пост #постныерецепты